ما هي تقنيات التعقب المستخدمة عادة في إنتاج الماشية؟

(1) تكنولوجيا رموز المحامين. وتشمل تكنولوجيا شفرات المحامين قواعد لإعداد رموز المحاماة، وتكنولوجيا تزيين رموز الشفرات، وتكنولوجيا طباعة رموز الأعمدة، وتكنولوجيا المعلومات والاتصالات، وتكنولوجيا الحاسوب. إنها تقنية شاملة The bar code can contain the place of origin, place of departure, destination, product list, transportation records, etc. وهو ملائم وسريع ودقيق وكفؤ وأقل تكلفة.

(2) تكنولوجيا RFID. The RFID system consists of three parts: electronic tag (Tag), reader (Reader), antenna. وهناك أربعة أنواع رئيسية من العلامات الإلكترونية في تحديد الماشية: نوع الياقات، وعلامة الأذن، ونوع الحقن، ونوع الحبوب. والهوية الإلكترونية مناسبة للحيوانات في مناسبات مختلفة، سواء كانت ماشية مركزية أو مبعثرة، التي لا تسمح بذبح الحيوانات. The accuracy of RFID technology reading is over 98%, and the electronic tag can be reused. وبالمقارنة مع الشفرات الشائكة، فإن تحديد الهوية الإلكترونية بسيط للاستخدام، ومسافة القراءة طويلة، ودقة قراءة البيانات عالية، ولكن التكلفة مرتفعة.

(3) تقنيات أخرى للتعقب. ويمكن استخدام عدة تكنولوجيات لرصد الخصائص الغذائية (أو العناصر المكونة)، مثل: تكنولوجيا رصد البروتين، وتكنولوجيا آيريس، وتكنولوجيا تحديد الحمض النووي، ونسخ المطياف بالأشعة تحت الحمراء، وما إلى ذلك. ولإمكانية تعقب منتجات اللحوم في جميع مراحل سلسلة الإمداد، يمكن الحصول على معلومات عن الأنواع، والأصل، والصدقية، والتكوين العمري، ونظام الإنتاج (بما في ذلك التغذية) من خلال تطبيق هذه التكنولوجيات. مع ذلك، وفقاً لظروف الصين الوطنية، ولا يزال من الصعب تطبيق تكنولوجيات الرصد البيولوجية هذه على نظم تعقب المنتجات الحيوانية.