Shandong Jiajiayue Group führt RFID-Technologie ein, um frische Waren zu realisieren. "Quelle kann überprüft werden und kann verfolgt werden."

Am 16. Juni zum Zeitpunkt der Nationalen Lebensmittelsicherheitswoche 2019 ging der Reporter in die Gruppe Shandong Jiajiayue. Ab Ende des ersten Quartals 2019 gab es in Jiajiayue Zhiying mehr als 750 Kettenläden, und alle frischen Waren wie Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst im Laden waren “Quellen können überprüft und verfolgt werden”.

Das Thema der diesjährigen National Food Safety Week ist "Shangde legal-abiding food safety macht das Leben besser." "Menschen essen wie der Himmel, Nahrung und Sicherheit wie der erste." Die Jiajiayue Gruppe stärkt die Kontrolle der Quelle, strenge Qualitätsprüfung, um die Sicherheit von hausgemachten Lebensmitteln, Produktion, Transport, Vertrieb, Vertrieb, Kettenkette Kalte Kette Echtzeit-Kontrolle und andere Maßnahmen ernsthaft umzusetzen.

In der Jiajiayue Central Kitchen hat die moderne Produktionswerkstatt eine vollständig geschlossene sterilisierende, automatische gedämpfte Brotproduktionslinie, automatische gedämpfte Brötchen Produktionslinie, importierte Reisproduktionslinie, Pfannkuchenproduktionslinie... eine geschäftige und geordnete Montagelinie implementiert.

„Dies ist unsere zentrale Küche, die die Verarbeitung und den Vertrieb von Agrar- und Nebenerzeugnissen in eine integriert und die „fünf Vereinheitlichungen“ von Rohstoffen, Formel, Verarbeitung, Qualität und Verteilung realisiert, um sicherzustellen, dass die Verbraucher frische und sichere Lebensmittel essen können.“ Ding Mingbo, stellvertretender Generaldirektor der Yue Group, sagte.

Zu Hause, Yueweihai Jiulongcheng Supermarkt, frische Lebensmittelverkäufe sind sehr beliebt, Hainan Bananen, Xinjiangs Daten, alle Arten von Fleisch und Geflügel, Gemüse, etc. wurden von den Verbrauchern begünstigt.

Laut Berichten investierte das Unternehmen 30 Millionen Yuan, um ein landwirtschaftliches Produktprüfzentrum zu etablieren, Gemüse und Obst zu testen und nach der Qualifikation in den Markt zu gelangen; in jeder Region wurde ein regionaler Pestizidrückstandsprüfraum eingerichtet, um jede Charge von selbst produzierten Waren zu testen. 30 % Probenahme der gelieferten Ware.

Obst- und Gemüseerzeugnisse werden hauptsächlich durch Gaschromatographie und quantitative Kontrolle des Pestizidrückstandsprüfers kontrolliert, wodurch die Sicherheitsrisiken wirksam verringert werden; frische Meeresfrüchte werden nach dem Probenahmeplan abgefragt, und importierte und exportierte Waren müssen mit Einreisekontroll- und Quarantänebescheinigungen vorgelegt werden. Zollerklärung.

Alle landwirtschaftlichen Produkte, die in den Supermarkt einlaufen, sind mit den Ursprungsinformationen eindeutig gekennzeichnet, und die Testergebnisse werden alle auf die Plattform für die Börsenöffentlichkeit hochgeladen, und die Läden werden durch Streaming-Medien oder elektronische Bildschirme veröffentlicht. Gleichzeitig führte das Unternehmen RFID-Frequenz, automatische Barcode-Erkennung und Handheld-Terminaltechnologie ein, um Einzelteile zu verwalten und Echtzeit-Datensätze für die Umsetzung von rückverfolgbaren Gütern umzusetzen. Jede Charge von Waren wird mit einem separaten Rückverfolgbarkeitscode versehen, und jeder automatische Identifikationscode wird verwendet, um jede Charge von Waren zu machen hat eine einzigartige "ID-Karte". Die Öffentlichkeit nutzte das Mobiltelefon, um den QR-Code auf dem Produkt zu scannen, und die Informationen über den Ort der Herkunft, Produktionszeit, Kaufzeit, Produkttyp, Inspektion und Quarantäne waren alle klar.

Produktion、运输、Vertrieb和Vertrieb der Kette Kaltkette Echtzeitkontrolle. Der Transportlink ist der Schlüsselpunkt für frisches Essen. Das Unternehmen hat eine Echtzeit-Online-Kontrollplattform für die Kaltkettenlogistik landwirtschaftlicher Produkte gebaut. Durch das Beidou-System, GPS-Positionierung und elektronische Temperaturregelungstechnik, Echtzeit-Kontrolle der Kaltkette der Produktion, Transport, Verteilung und Vertrieb landwirtschaftlicher Produkte realisiert. Aus Bestell-, Verkaufs-, Logistik- und Transportabmessungen, Big Data statistische Analyse, nach verschiedenen Produkten, um verschiedene Standardteile, selbst konstruierte Obst-Umsatzkörbe, pflanzliche Umschlagkörbe, Fleisch- und Geflügelumschlagkörbe und andere standardisierte Lieferfahrzeuge, Basislieferanten zu entwickeln Die Verarbeitung und Verpackung erfolgt nach den Vorgaben unterschiedlicher Warenstandardteile, und alle Verbindungen von der Quelle zur Logistik zum Lager werden nicht an den gesamten Korb geliefert.