Avec le développement rapide de l'économie, le niveau de vie s'est amélioré et la conscience de la sécurité alimentaire augmente. Au cours des dernières années, de nombreux gouvernements tentent de mettre en place un système de traçabilité alimentaire pour informer leurs consommateurs des détails sur la production alimentaire. Il peut non seulement augmenter la dépendance à l'égard de la nourriture, mais aussi suivre les problèmes et tracer le flux de production lorsque des événements de sécurité alimentaire se sont produits. Afin d'assurer la salubrité des aliments et de contrôler efficacement l'éclosion de maladies alimentaires, la mise en place d'un suivi et d'un suivi des aliments dans notre pays aura un impact considérable sur le développement de l'industrie alimentaire.

RFID traçabilité alimentaireLe système de gestion utilisera le RFID, la technologie avancée du réseau et de la base de données, la fusion d'information, la requête, la surveillance, pour chaque phase de production et de distribution dans le domaine de la consommation finale, afin d'offrir à chaque article la sécurité, les sources d'ingrédients alimentaires et le contrôle raisonnable des stocks pour prendre des décisions, par le biais de la technologie d'authentification RFID pour réaliser l'avertissement de la sécurité alimentaire.

Structure du système:

RFID (étiquettes électroniques, identification radiofréquence) système de traçabilité de la sécurité alimentaire La gestion de la sécurité peut garantir la sécurité alimentaire et être tracée de toute façon, et normaliser la production alimentaire, le traitement, la circulation et la consommation, grâce à l'établissement de bases de données sur la sécurité alimentaire, à partir du lien de production agricole et alimentaire, réaliser tout le processus de suivi et de traçage, y compris le transport, l'emballage, et la commercialisation.

Fonctions :

Le système d'information sur la traçabilité de la sécurité alimentaire RFID est une capacité de connecter chaque lien de production, d'inspection, de supervision et de solution, d'augmenter le degré de consommation sur le système d'information sur la gestion des aliments en toute sécurité. Le système fournit un modèle de traçabilité « de la ferme à la table », extrait la production, le traitement, la circulation, la consommation des consommateurs concernés par le lien de la chaîne d'approvisionnement, la base de données d'information sur la sécurité alimentaire est établie, une fois trouvé le problème, selon le contrôle efficace de traçabilité, maintenir les droits des clients. Surveiller continuellement les aliments de source à table, former une base de données sur la surveillance de la salubrité des aliments et procéder à une évaluation des risques sur les données de surveillance.