Shandong Jiajiayue Group은 RFID 기술을 도입하여 신선한 상품을 실현합니다. "출처는 검사 할 수 있으며 추적 할 수 있습니다."

6 월 16, 2019 국립 식품 안전 주간의 시간에, 기자는 산동 Jiajiayue 그룹으로 걸어. 2019 년 1 분기 말 기준으로 Jiajiayue Zhiying의 750 개 이상의 체인 매장이 있으며 고기, 가금류, 해산물, 야채 및 과일과 같은 모든 신선한 상품은 "소스가 검사 될 수 있으며 추적 할 수 있습니다."

올해의 National Food Safety Week의 테마는 "Shangde law-abiding food safety는 더 나은 삶을 만듭니다." "사람은 하늘, 음식 및 안전으로 음식을 먼저 취합니다." Jiajiayue 그룹은 수제 음식, 생산, 수송, 배급, 판매, 사슬 찬 사슬 순간 통제의 안전을 지키는 근원 통제, 엄격한 질 검사를 강화하고 다른 측정은 음식 안전법을 심각하게 실행합니다.

Jiajiayue 중앙 부엌에, 현대 생산 작업장은 완전히 동봉된 살균을, 자동적인 증기를 씌운 빵 생산 라인, 자동적인 증기를 쪄진 buns 생산 라인, 수입한 밥 생산 라인, 팬케이크 생산 라인... 바싹과 주문 집합 선 실행했습니다.

“이것은 우리의 중앙 부엌, 농업과 따로 잇기 제품의 가공 그리고 배급을 통합하고, 원료, 공식, 가공, 질 및 배급의 “five unifications”를 깨닫고, 소비자가 신선하고 안전한 음식을 먹을 수 있다는 것을 보증하. Ding Mingbo, Yue Group의 deputy 일반 관리자, 그는 말했다.

가정에, Yueweihai Jiulongcheng 슈퍼마켓, 신선한 음식 판매는 아주 대중적입니다, Hainan의 바나나, Xinjiang의 날짜, 온갖 고기 및 가금류, 야채, 등은 소비자에 의해 호의를 받습니다.

보고서에 따르면, 회사는 농업 제품 테스트 센터, 테스트 야채 및 과일을 설립하기 위해 30 백만 위안을 투자했으며, 그 후 자격 통과 후 시장을 입력했습니다. 각 지역에서는 지역 농약 잔류물 테스트 룸이 자체 생산품의 각 배치를 테스트하기 위해 설정되었습니다. 배달 된 상품의 30 % 샘플링.

과일과 야채 제품은 가스 착색인쇄기에 의해 주로 통제되고 농약 잔류물 검사자의 양이 많은 통제는, 효과적으로 안전 위험을 감소시킵니다; 신선한 해산물 제품은 표본 추출 계획에 따라 간색되고, 수입되고 수출한 상품은 입장 수출 검사와 quarantine 증명서로 제출되어야 합니다. 세관 선언.

슈퍼마켓에 들어가는 모든 농업 제품은 근원 정보로 명확하게 표시되고, 시험 결과는 상점 공공성 플랫폼에 모두 업로드되고, 상점은 스트리밍 매체 또는 전자 스크린을 통해서 공개됩니다. 동시에, 회사는 RFID 라디오 주파수, 자동 바 코드 인식 및 단일 항목을 관리하고 추적 가능한 상품의 구현을위한 실제 이름 기록을 구현하는 핸드 헬드 터미널 기술을 도입했습니다. 상품의 각 배치는 분리되는 traceability 부호로 제공되고, 각 자동적인 ID 부호는 상품의 각 배치가 유일한 'ID 카드'를 만들기 위하여 이용됩니다. 공중은 휴대전화를 사용하여 제품에 QR 부호를 검사하고, 근원, 생산 시간, 구매 시간, 제품 유형, 검사 및 quarantine의 장소에 정보는 전부 명확했습니다.

생산, 수송, 배급 및 사슬 찬 사슬 순간 통제의 판매. 교통 링크는 신선한 음식의 핵심 포인트입니다. 이 회사는 농업 제품의 찬 사슬 근수를 위한 실시간 온라인 통제 플랫폼을 건설했습니다. Beidou 체계를 통해, GPS 포지셔닝과 전자 온도 조종 기술, 농업 제품의 생산, 수송, 배급 및 판매의 찬 사슬의 순간 통제는 깨달았습니다. . 주문, 판매, 물류 스토리지 및 운송 치수, 다른 표준 부품 개발에 따라 큰 데이터 통계 분석, 자체 설계 과일 회전 바구니, 야채 회전 바구니, 고기 및 가금류 회전 바구니 및 기타 표준화 된 배달 차량, 기본 소스 공급 업체 다른 필수 표준 부속의 명세에 따르면, 가공과 포장은 실행되고, 상점에 근원에서 근수에 모든 연결은 전체적인 바구니에 전달되지 않습니다.