중국은 RFID 및 기타 기술을 기반으로 한 동물의 남편 풀 체인 DNA 추적 시스템 개발

최근에는 중국 농업 과학 아카데미의 농업 품질 표준 및 테스트 기술 연구소의 동물 제품의 품질과 안전성이 DNA 분자 마커 기술을 기반으로 돼지 및 쇠고기 제품의 추적성 식별 기술에 대한 연구를 수행 한 것으로 밝혀졌다. 그것은 "동물 번식 - 웃음"을 통해 처음으로 중국에 설립되었습니다. - 처리 - 판매" 전체 사슬을 위한 DNA traceability 체계. DNA는 개별 고유성을 가지고 있으며, 안정성과 변위성을 처리합니다. 각 소, 돼지, 양 개인, 등은 그것의 자신의 특정한 DNA 지문을 비치하고, 이 DNA 지문은 살해로 가축에서 가지고 가고, 가공하고 생활되고. 요리된 고기 제품은 안정되어 있고, 변하기 쉬워 및 탐지할 수 있습니다. 이 특징에 의해 설치된 DNA traceability 체계는 진짜로 가축 생산 교류와 중국에 있는 동물 제품의 질 그리고 안전 정보를 기록할 수 있고, 자료의 정확도 그리고 신뢰성을 지키는 정보 traceability 체계를 결합합니다.

현재 중국은 RFID (라디오 주파수 식별), 바코드 QR 코드 및 기타 인터넷 및 사물 기술의 인터넷에 기반을 둔 동물 제품 검색 시스템의 수준이 향상되었습니다 동물의 남편 생산 관리 및 동물 제품 품질 및 안전. 그러나 정보 추적 시스템의 제한도 매우 명백합니다. 이 문제에 대한 응답, 공공 복지 농업 산업 과학 기술 프로젝트 및 베이징 시립 과학 기술위원회 식품 안전 프로젝트, 농업 품질 표준의 연구소 및 농업 과학의 중국 아카데미의 테스트 기술이 연구를 시작했다, 그래서 동물의 남편 질병 예방 및 제어 및 동물 제품 품질 및 안전 감독에 정부의 관련 부서를 개선하기 위해.

이 동물 사춘기 DNA 추적 시스템의 원리는 동물이 바에있을 때 또는 귀 태그가있는 경우, 그들의 혈액 샘플은 저장을 위해 수집되고, 전통적인 RFID 또는 QR 코드와 같은 인코딩 된 정보는 기록됩니다. 동물은 웃음, 판매, 수송 및 수송되고, 마지막으로 슈퍼마켓 테이블을 입력할 때, 시험될 고기 표본은 수집됩니다. 그리고, 본래 보존된 생물학 표본은 전통적인 정보 traceability를 통해 찾아지고, DNA 정보 분석은 동시에 2개의 표본에 실행됩니다. DNA 지문이 동일하면 동일한 개인이 입증되고 추적성 정보는 신뢰할 수 있고 정확하며, 추적성 정보는 사실이 아닙니다.

양 Yuming, 동물성 근원 제품의 근원과 가공 통제 기술 혁신 팀의 최고는, DNA traceability 체계의 중요한 기술의 한개가 전통적인 귀 꼬리표를 embedding 후에 특별히 바뀌는 귀 꼬리표 혈액 반점 카드를 디자인하고 개발하기 위한 것이라고 말했습니다. 필터 종이는 자동으로 필터 종이에 수집되어 귀 태그가 동물에 주어지고 귀 태그와 함께 자를 수 있습니다. 이 기술의 이점은 생물학 표본의 추가 특별한 수집이 요구되지 않으며 기업의 workload를 증가하지 않습니다; 동시에, 여과기 종이는 저온 냉장고의 필요 없이 1 년 이상를 위한 실내 온도에 DNA를 저장할 수 있습니다, 정규적인 파일 장은 저장될 수 있습니다; 각 여과지 비용은 0.2 위안 보다는 더 적은, 또한 기업의 재정적인 짐을 너무 많이 증가할 것입니다.

가축 DNA traceability 체계를 위한 또 다른 중요한 기술은 간단하고 믿을 수 있는 microsatellite DNA 지문 기술의 발달입니다. 가정과 해외에서 보고된 돼지와 가축과 같은 microsatellite 마커의 검열을 통해, 그것은 중국 쇠고기 가축에 있는 DNA의 개인적인 traceability를 위해 16의 microsatellite 마커가 사용될 수 있다는 것을 결정했습니다, 과실 비율은 1/1010 보다는 더 적은입니다; 동일은 중국에 있는 돼지를 위해 사용될 수 있습니다. 23 microsatellite 마커의 추적율은 1/1016보다 적습니다. 2015년에, 중국의 쇠고기 가축의 수는 50백만이었습니다, 이 기술의 사용은 중국에 있는 모든 가축의 개인 traceability ID를 깨달을 수 있다는 것을 의미합니다.