Каковы методы отслеживания, обычно используемые в животноводстве?

(1) Технология штрих-кода. Технология штрих-кода включает в себя правила подготовки штрих-кода, технологию декодирования штрих-кода, технологию штрих-кода печати, технологию передачи данных и компьютерные технологии. Это всеобъемлющая технология. Код бара может содержать место происхождения, место отправления, место назначения, список продуктов, транспортные записи и т.д. Это удобно, быстро, точно, эффективно и недорого.

(2) RFID——технология。RFIDСистемасостоитизтрехчастей: электронный тег (Tag), считыватель (Reader), антенна. Существует четыре основных типа электронных тегов в идентификации скота: тип ошейника, тип шейки, инъекционный тип и тип таблеток. Электронная идентификация подходит для животных в различных случаях, будь то централизованный или разбросанный домашний скот, который не позволяет убивать животных. Точность чтения технологий RFID составляет более 98%, а электронный тег может быть повторно использован. По сравнению с штрих-кодом, электронная идентификация проста в использовании, расстояние чтения длинное, точность чтения данных высока, но стоимость высока.

(3) Другие методы отслеживания. Несколько технологий могут быть использованы для мониторинга пищевых характеристик (или составляющих элементов), таких как технология мониторинга белка, технология ирис, технология идентификации ДНК, инфракрасная спектроскопия и т.д. Для отслеживания мясных продуктов по всей цепочке поставок информация о видах, происхождении, аутентичности, возрастном составе и производственной системе (включая корм) скота может быть получена путем применения этих технологий. Однако, согласно национальным условиям Китая, По-прежнему трудно применять эти технологии биологического мониторинга к системам отслеживания продуктов животноводства.